کافئینی معادل چهار فنجان قهوه از قلب شما با کمک به میتوکندریها محافظت می کند

21 ژوئن 2018- یک مطالعه ی جدید نشان می دهد که غلظتی از کافئین که برابر با چهار فنجان قهوه است، سبب حرکت یک پروتئین تنظیمی به میتوکندری شده، عملکرد آن را افزایش و از سلول های قلب و عروق محافظت می کند.
مصرف کافئین با کاهش خطر بیماری های متعددی از جمله دیابت نوع دو، بیماری قلبی و سکته مغزی ارتباط دارد، اما مکانیسم این اثرات محافظتی مشخص نشده است.حال یک مطالعه ی جدید نشان می دهد که کافئین باعث حرکت یک پروتئین تنظیمی به میتوکندری شده و باعث افزایش عملکرد آنها و محافظت از سلول های قلبی و عروقی در برابر آسیب می شود. نتایج این مطالعه در مجله ی PLOS Biology، منتشر شده است. Judith Haendeler  و Joachim Altschmied  از دانشکده ی پزشکی دانشگاه هاینریش هین و موسسه تحقیقاتیپزشکی محیط زیست IUF-Leibniz و همکارانشان در دوسلدورف، دریافتند این تاثیر محافظتی با غلظتی از کافئین که معادل مصرف چهار فنجان قهوه است، به دست می آید این نتیجه نشان می دهد که این تاثیر ممکن است مرتبط با فیزیولوژیباشد.
نویسندگان قبلا نشان داده بودند که کافئین در غلظت های مرتبط فیزیولوژیکی (یعنی غلظتی معادل با مصرف چهار فنجان قهوه و یا بیشتر)، ظرفیت عملکردی سلول های اندوتلیال که عروق خونی را مفروش می کنند، بهبود می بخشد و این اثر با دخالت میتوکندری ها، که نیروگاه های انرژی سلولی هستند، ایجاد می شود.
در این مطالعه محققان نشان دادند که پروتئینی به نام   p27، که عمدتا به عنوان مهار کننده ی چرخه سلولی شناخته می شود، در میتوکندریهای انواع سلول های اصلی قلب وجود دارد.در این سلول ها،P27  میتوکندریایی باعث مهاجرت سلول های اندوتلیال شده و از سلول های عضلانی در برابر مرگ سلولی محافظت می کند و همچنین موجب تبدیل فیبروبلاست ها به سلول های حاوی الیاف انقباضی می شود که برای ترمیم عضله قلب پس از انفارکتوس میوکارد ضروری است.آنها دریافتند که کافئین ورود p27 را به میتوکندری القا می کند و این زنجیره ی مفید را راه می اندازد و این تاثیرات در انسان با نوشیدن چهار فنجان قهوه به دست می آید. کافئین از آسیب به قلب در موش های پیش دیابتی، چاق و موش های مسن محافظت می کند.
دکتر Haendeler می گوید: نتایج ما بیانگر نوع جدیدی از فعالیت کافئین است، فعالیتی که باعث محافظت و ترمیم عضله ی قلب از طریق عملکرد p27 میتوکندریایی می شود. این نتایج استراتژی بهتری برای حفظ عضله ی قلب از آسیب، از جمله در نظر گرفتن مصرف قهوه یا کافئین به عنوان یک عامل تغذیه ای برای سالمندان را پیشنهاد می کند. علاوه بر این، افزایش P27 میتوکندریایی می تواند به عنوان یک استراتژی درمانی بالقوه نه تنها برای بیماری های قلبی عروقی، بلکه برای بهبود سلامت در سالمندی بکار گرفته شود.

منبع و سایت خبر:

PLOS Biology, 2018; 16 (6): e2004408 DOI: 10.1371/journal.pbio.2004408

www.sciencedaily.com/releases/2018/06/180621141008.htm